Un jour, Un accord met et boisson (8)

Cette fois-ci, redécouvrons le Gin, grâce à la création des Frères Ducret.

Voici un Gin 100% Jurassien travaillé sur une base aromatique finement résineuse.


Gin, Distillerie Ducret


Ce spiritueux vous fera voyager au sein des forêts Jurassiennes.


Pour vous faire découvrir ce Gin, je vous conseille de cuisiner un pavé de Truite légèrement fumée, avec une sauce à l'oseille.


L'accord se fera grâce à un mariage aromatique délicat autour des notes résineuses et fumées de l'assiette et de la boisson. De plus, la puissance de l'alcool sera réduite avec l'onctuosité de la sauce, tout en rendant plus digeste cette dernière.



Tarif : 57.50 €


Et oui, le Gin ne se sert pas qu'en apéritif ou en digestif!

7 vues0 commentaire

La Vinothèk

Un Sommelier à votre écoute

13 Grande Rue

39600 Arbois

E-mail : info@la-vinothek.com

Facebook : www.facebook.com/lavinothek

SIRET : 842 340 101 00018

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

La vente d'alcool est interdit aux personnes de moins de 18 ans.

© 2019 par Antonin Gauthrin. Créé avec Wix.com