Un jour, Un accord met et boisson (4)

Aujourd'hui, petit passage en Bourgogne, avec le travail minutieux d'une viticultrice qui mérite d'être plus connu.

Beaune 1er Cru Belissand, 2017, Domaine Aurélie Berthod

Ce vin sera parfait en accompagnement de viande rouge.

En cette fin d'année, je vous conseil de péparer une belle pièce de boeuf, ou un magret de canard juste rosé, pour garder le juteux et la complexité aromatique de ce vin.

Voici les conseils de plats à servir avec ce vin :

Tournedos, gratin de salsifis, tomates provençales et sa sauce vin rouge

Magret de canard, tian de légumes, sauce au cassis

Tarif : 44.00 €

Disponible en magasin et sur demande via le site internet (petite disponibilité)