Un jour, Un accord met et boisson (17)

Aujourd'hui, partons de l'autre côté de la planète, avec cette cuvée de chardonnay, en Nouvelle-Zélande.

Central Otago "Chardonnay", 2017, Domaine Felton Road

Ce vin blanc apportera toute la noblesse du terroir néo-zélandais et le savoir-faire du domaine Felton Road.

Pour accompagner ce vin, je vous propose des quenelles de lotte à la truffe accompagnées d'un beurre blanc, riz rouge de Camargue, et choux de Bruxelles.