Un jour, Un accord met et boisson (12)

Les jours se suivent mais la fin d'année approche.

Pour aujourd'hui, petit passage en région bordelaise, en proposant cette bouteille du château La Garricq.

Moulis-en-Médoc, 2007, Château La Garricq


Ce vin rouge d'assemblage typique du Médoc (Cabernet-sauvignon et Merlot), apportera pour votre repas la rondeur des cépages et des arômes fruités et épicés avec les évolutions apportant des sensations de sous-bois.


Pour accompagner ce vin, je vous propose de préparer le classique magret de canard au poivre vert, accompagné d'un gratin dauphinois et de quelques morilles (ou autres champignons). Ou sinon, un carré d'agneau accompagné de son jus, poêlée de marron et butternut sera également agréable pour les personnes n'appréciant pas la canard.


Tarif : 26.50 €

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